Il Dolce “’Provvidenza” dedicato al Romanzo Malavoglia dello scrittore Giovanni Verga offerto al Palazzo degli Elefanti

Lunedì 30 Settembre Palazzo degli Elefanti fa da cornice al sapore e al gusto in un evento culinario moderato da Marcello Proietto di Silvestro, direttore della Rivista Ristoneworld. Alla presenza del Sindaco Salvo Pogliese, lo chef Andrea Finocchiaro, presidente dell’Associazione Ristoworld Italy, rende omaggio ad un opera letteraria che negli ingredienti richiama i sapori della Sicilia. Tra limoni, nespole e lupini, ingredienti tipici della nostra comunità rievocati nel romanzo e nelle novelle del Verga otteniamo un dolce dal sapore prelibato donato nella ricetta originale a tutte le pasticcerie che vorranno riprodurlo. Un dolce che ha ottenuto il Logo della Regione Siciliana che continuerà a scrivere la Storia della nostra amabile Terra.
Alla conferenza sono intervenuti i discendenti del Verga, la figlia Carla Verga e i figli. Tanti gli intervenuti, da Gioconda Lamagna, direttore del Parco Archeologico e Paesaggistico di Catania e Valle delle Aci, a Giovanni Laudani, dirigente dell’ufficio Progettazioni e Valorizzazione dei Siti dipendenti e Restauri- Unità Casa Museo Giovanni Verga, lo scrittore Giuseppe Manitta, saggista e critico letterario, e Anna Martano, prefetto dell’Accademia Italiana Gastronomica Storica. Tra gli intervenuti in conferenza anche il Comandante del Centro Documentale di Catania, il Col. Lucca, ancora l’Assessore allo Spettacolo del Comune di Aci Castello Fragalà Melina, il critico d’arte Maria Teresa Prestigiacomo, la Citta Metropolitana con Lucrezia Dragonetto, Michele Marchese e Angelo Carbone, e la scrittrice Carmen Privitera presidente dell’Associazione Ideali di Giustizia e Verità A. P.S e presidente della Fijet per la Sicilia Orientale oltre al Prof. Lorefice, Presidente Regionale dell’Unicef. Tutto si è concluso con una visita alla Casa Museo dello scrittore Giovanni Verga, regalando agli intervenuti il gusto e il sapore di tempi passati.
Presenti anche, tra gli altri, il presidente del Consiglio comunale Giuseppe Castiglione e il consigliere Alessandro Campisi che ha collaborato al progetto. Ricordiamo ancora che la ricetta sarà veicolata tramite il Comune e Casa Verga a tutte le pasticcerie che ne faranno richiesta.
A raccontarci l’evento, la conferenza, i protagonisti e principalmente lo stesso dolce e quant’altro avvenuto le immagini bellissime regalate da Mario Cacciola, sempre presente con la sua fedelissima macchina fotografica e i suoi “angoli di osservazione”.
Catania, 3 ottobre 2019
Michael Grimaldi per Sport Enjoy Project Magazine
fonte notizie e foto Mario Cacciola per Sport Enjoy Project Magazine